Vaste kaart
In de Faculty Club kunt u dagelijks genieten van een à la carte menu voor lunch, borrelhapje of diner.
Menukaart
Op de wisselende kaart staan elke twee weken nieuwe gerechten. Maar dagelijks kunt u bij de Faculty Club ook terecht voor een kop koffie, lunch, borreltje of diner.
Prijzen en menu zijn onder voorbehoud.
Vaste kaart
|
Belegd brood |
|
|
Pain de campagne of desembrood met |
|
|
Boerenmosterdkaas met appelstroop |
€ 5,50 |
|
Rauwmelkse brandnetelkaas |
€ 5,50 |
|
Rauwmelkse oude kaas |
€ 5,50 |
|
Simmentaler rosbief |
€ 6,50 |
|
Gerookte zalm |
€ 7,50 |
|
|
|
|
Soepen |
|
|
Tomatensoep |
€ 6,50 |
|
Crèmesoep van rucola, crème fraîche en walnotenpesto |
€ 6,50 |
|
Bouillabaisse met saffraan en tomaat |
€ 7,50 |
|
|
|
|
Koude lunchgerechten |
|
|
Clubsandwich bacon, lettuce, tomato met wasabimayonaise |
€ 8,50 |
|
Salade van jonge geitenkaas, vijgenjam en pancetta met toast |
€ 11,50 |
|
|
|
|
Warme lunchgerechten |
|
|
Uitsmijter boerderijkaas, boerenachterham of rosbief |
€ 6,50 |
|
Kalfskroketten met mosterdmayonaise |
€ 6,50 |
| Stoofvlees van het simmentaler rund met verse frieten en mayonaise | € 7,50 |
|
Omelet met drie jaar oude Goudse oplegkaas |
€ 7,50 |
|
Boerenomelet met brood |
€ 8,50 |
| Tompouce met groenteragout, doperwtencrème en Blue de Wolvega |
€ 12,50 |
| Steak tartare met toast |
€ 13,50 |
| Tournedos van Simmentaler rund met frites en salade |
€ 14,50 |
|
Quicklunch - soep en hoofdgerecht |
€ 25,00 |
|
|
|
|
Desserts/patisserie |
|
|
Warme taart van de dag |
€ 4,50 |
|
Wisselend dessert van de dag |
€ 8,50 |
|
|
|
|
Tapas |
|
|
Vegetarische quiche met blauwe kaas |
€ 4,50 |
|
Buffelmozzarella op verse desem |
€ 4,50 |
|
Gasconne-kalfsgehaktballetjes in aioli |
€ 4,50 |
|
Shooterglas gevuld met rivierkreeft, appel en crème fraîche |
€ 4,95 |
|
|
|
|
Voor erbij |
|
|
Aioli |
€ 1,75 |
|
Salsasausje |
€ 2,00 |
|
Guacamole |
€ 2,75 |
|
Huisgemaakt knoflookbrood |
€ 2,50 |
|
Breekbrood |
€ 3,95 |
|
|
|
|
Kaas en worsthapjes |
|
|
Pesto-pijnboompittenkaas |
€ 5,50 |
|
Chorizo |
€ 5,50 |
|
Merguez |
€ 5,50 |
|
|
|
|
Bitterballen |
|
|
8 stuks ambachtelijke bitterballen |
€ 4,50 |
Koffie & thee
|
Koffie- en theeproducten |
|
|
Diverse soorten thee |
€ 2,00 |
|
Warme chocolademelk |
€ 2,75 |
|
Caffè |
€ 2,00 |
|
Caffè doppio |
€ 2,85 |
|
Cappuccino |
€ 2,25 |
|
Caffè latte |
€ 2,25 |
|
Latte macchiato |
€ 2,40 |
|
Caffè freddo koud |
€ 2,75 |
|
Caffè frappino koud |
€ 2,75 |
|
|
|
Wijn en overige dranken